Система подавления пожаров на кухне

Специализированный огнетушащий состав для кулинарного масла представляет собой специально разработанную смесь воды с низким pH и органических солей. Он обеспечивает быстрое тушение пожара, вступая в химическую реакцию с кулинарным маслом и образуя негорючий пенный слой, тем самым перекрывая подачу кислорода. Этот огнетушащий состав характеризуется нетоксичностью, отсутствием запаха, экологичностью и легкостью очистки, что соответствует высоким стандартам защиты окружающей среды и безопасности, требуемым на современных кухнях.

• Датчик температуры (тепловой элемент): Обычно используются термодатчики из легкоплавкого сплава или стеклянной колбы. Когда температура достигает заданного значения (обычно 160°C-260°C), он автоматически плавится или разрывается, активируя систему пожаротушения.
• Баллон с огнетушащим составом: Хранит специализированные огнетушащие составы (например, влажные химические огнетушащие составы).
• Выпускной клапан: Автоматически открывается при срабатывании системы обнаружения, выпуская огнетушащий состав через трубопровод.
• Устройство ручного включения (аварийная кнопка): Установлено на видном месте для ручного включения пожаротушения персоналом.
• Форсунка/распылительная труба: Расположена над зонами повышенного риска возгорания, такими как плиты и вытяжные зонты, для обеспечения равномерного распределения огнетушащего состава по источнику возгорания.
• Механический/электрический блок управления: Получает сигналы от датчиков, автоматически отключает газ/электропитание (через связанный клапан) и активирует выпуск огнетушащего состава.

Принцип работы системы пожаротушения на кухне обычно включает три основных механизма:

Кухонные пожары, особенно пожары жира или масла (класс F), требуют кислорода для поддержания горения. Огнетушители или системы пожаротушения выпускают составы (например, влажные химикаты, пену или углекислый газ) для вытеснения кислорода из зоны пламени. Например, противопожарное одеяло физически блокирует доступ кислорода, а газ CO₂ образует инертный слой над горящим маслом.

Составы, такие как вода (в автоматических спринклерах) или растворы влажных химикатов, поглощают тепловую энергию, снижая температуру топлива ниже точки воспламенения. Системы водяного тумана особенно эффективны, так как они быстро охлаждают пламя и окружающие поверхности, не распространяя жир.

Огнетушители с сухими химикатами (например, порошок ABC) или специализированные влажные химикаты нарушают процесс горения на молекулярном уровне. Для пожаров жира влажные составы (ацетат/цитрат калия) создают мылообразный слой (омыление), который герметизирует поверхность топлива, предотвращая повторное возгорание.

• Предотвращение повторного возгорания
• Экологичность и безопасность
• Широкая применимость
• Высокоэффективное пожаротушение

Устройство пожаротушения кухонного оборудования в основном используется на следующих объектах: кухни отелей и ресторанов, центры общественного питания стадионов, крупные/средние/малые рестораны, рестораны быстрого питания, центры общественного питания аэропортов, кухни офисов и больниц, рестораны крупных офисных зданий, кухни промышленных и горнодобывающих предприятий, а также столовые колледжей.

Мы упаковываем продукцию сначала в пенопласт, а затем в деревянные ящики. Если продукция слишком большая или клиенты требуют поддон для продукции, мы изготавливаем поддоны. Ниже приведены фотографии обычной упаковки продукции: